granja del futur

Fins a quin punt estem de la "granja del futur" que subvertirà l'agricultura tradicional?

Imagineu -ho: en els bulliciosos gratacels urbans, no hi ha cap llum solar, ni terra, sinó enciam verd, maduixes vermelles brillants i fins i tot preciosos medicaments a base d’herbes xineses, no és una pel·lícula de ciència ficció, sinó una escena real d’una fàbrica de plantes.
Els darrers anys, amb el creixement de la població, la reducció de la terra cultivable i el canvi climàtic, l’agricultura tradicional s’ha enfrontat a grans reptes. Les fàbriques vegetals, com a nou model agrícola amb un entorn controlat i una producció eficient, estan elaborant una "revolució agrícola" a tot el món.
1. Què és una fàbrica de plantes? En termes senzills, una fàbrica de plantes és un sistema que aconsegueix una producció eficient i estable de cultius en un entorn totalment controlable (temperatura, llum, co₂, nutrició, etc.) a través de la tecnologia hidropònica, aeropònica o de cultiu de substrats. Normalment adopta plantacions tridimensionals multifuncionals per maximitzar l’ús de l’espai i, fins i tot, pot créixer cultius en entorns extrems com els deserts, les regions polars i l’espai.
Les tres tecnologies bàsiques de les fàbriques vegetals: tipus de llum artificial davant de la llum solar. Tipus de llum artificial: completament depenent de les fonts de llum LED, adequades per a entorns sense llum natural com ara ciutats i soterranis. Tipus de llum del sol: combina la llum natural + la il·luminació suplementària artificial, amb un menor consum d’energia, però afectat pel clima.
Hidropònica de cultiu de cultiu desagradable: les arrels estan directament immerses en la solució de nutrients, adequades per a verdures de fulla (enciam, espinacs). Aeroponics: les arrels es suspenen a l’aire i el polvoritzador subministra nutrients, amb una taxa d’estalvi d’aigua de fins a un 95%. Cultiu de substrats: Bran de coco, llana de roca, etc. S'utilitzen en lloc de sòl, adequats per a fruites i verdures com ara tomàquets i maduixes.
El control ambiental intel·ligent utilitza els sensors + Algoritmes AI per ajustar automàticament la llum (relació de llum vermella i blava), la temperatura i la humitat, la concentració de co₂ i fins i tot simular "alternança de dia i nit", permetent que les plantes creixin més ràpidament i tinguin una millor nutrició.